位于沅水江畔的碣滩山，常年泉清风舒，峰峦挺秀，林木苍翠，云雾缭绕，适宜茶树生长。近年来，沅陵县围绕碣滩茶，在资源整合、科技赋能、政策激励、茶文化挖掘等方面发力，推出了一系列举措，让一片绿叶子，逐渐成为富民强县的“金叶子”。如今，沅陵县已跻身中国十大生态产茶县，被誉为中国生态有机茶之乡，碣滩茶成为国家地理标志产品。

截至目前，沅陵县茶园面积发展到18万亩，茶叶加工企业达120多家，2021年茶叶总产量1.5万吨，年综合产值达23亿元。

湖南省沅陵县北溶乡碣滩村碣滩茶基地。李晋中/摄

01

· 以文化为支点 ·

打造乡村茶旅新模式

初秋时节，天高云淡。沅陵县官庄镇辰龙关万亩生态观光茶园，绿意漫山、茶香袅绕，附近的村民正在茶园里忙着除草驱虫。

“现在光是工资收入就比以往种茶、卖茶多，腰包越来越鼓了。”沅陵县官庄镇界亭驿村尤坊冲组脱贫户张远春干劲十足，除了种茶、制茶外，他还在村里的万亩生态观光茶园上班，不仅每月有3000元工资，每年还能分到1500元的村集体经济分红。在茶旅发展的带动下，他计划明年开一家茶家乐，“好日子在后头咧！”

辰龙关茶园规划面积14.4平方公里，涉及牌楼边、界亭驿、老街、辰州坪、黄金坪和清捷河等6个村，总投资2.7亿元，已带动150余户脱贫户参与到茶旅开发中。

茶园选址在辰龙关是经过慎重考虑的。辰龙关有“天下辰龙第一关”的美誉，曾是明清时期通往滇黔的茶马古道必经之地，这让茶园在成立之初，就与厚重的历史文化联系起来。

在沅陵，茶与文化密切相关。碣滩茶《茶经》有载，被誉为“千年贡茶”。每年新茶开摘，沅陵产茶的乡村都会举行隆重的开园仪式，有祭茶祖、唱茶歌、跳茶舞等一系列活动。

近年来，为推动碣滩茶产业高质量发展，沅陵县委、县政府深入挖掘全力推进沅陵源远流长的茶文化，开展“加强茶文化研究和宣传，促进碣滩茶产业发展”专题协商活动等，将茶产业注入更多的文化内涵，让茶文化为茶产业赋能。

碣滩茶出口东盟专列首发。贺子平/摄

“乡村产业振兴和文化振兴是相辅相成的。”沅陵县乡村振兴局局长舒序刚表示，推动茶旅融合之外，沅陵县还成立沅陵茶文化研究会，创办沅陵茶微刊，讲好茶故事，让沅陵茶文化和碣滩茶产业成为乡村发展的“双翼”。

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· 以科技为杠杆 ·

赋予乡村发展新势能

碣滩茶产业是沅陵县乡村振兴的“一号产业”。近年来，沅陵县委、县政府全面推进省级创新型县建设，着力打造电子信息科技创新高地，重点打造湖南碣滩茶产业科技创新高地，为碣滩茶产业插上腾飞的翅膀。

2021年12月2日，湖南茶业科技创新论坛在沅陵举办，来自国内茶学界的专家学者、企业家汇聚沅陵，以“科技赋能，三茶统筹”为主题，共同探讨湖南茶文化、茶产业、茶科技统筹发展之路。论坛期间，“湖南省碣滩茶工程技术研究中心”（以下简称碣滩茶研究中心）在沅陵正式挂牌成立。

碣滩茶研究中心现有各类研发、检测、中试加工等专业设备120余台套，设有茶树种质资源室、液相色谱室、气相色谱室、原子吸收室等多个功能实验室及124亩种质资源圃和1260亩高产示范基地。

碣滩茶研究中心组建以来，已收集和保存具有高多酚氧化酶活性、高茶多酚或高氨基酸含量等优异茶树种质资源105份，并从中筛选出适制碣滩绿茶特异种质资源6个，用科技为碣滩茶长远发展保驾护航。

截至目前，该县碣滩茶“科技感”与日俱增，县内落地国家高新技术企业达到10家以上，荣获国家科技进步奖三等奖3个，国家发明专利达到20个以上。

此外，沅陵县通过与湖南省茶叶研究所、湖南农业大学等合作，培训实用技术人才1.5万人，造就了一大批种茶、制茶的能工巧匠。

据了解，“十四五”期间，沅陵将大力培育发展碣滩茶高新技术企业，搭建碣滩茶科技创新平台，建立产学研基地，通过推进碣滩茶技术创新，提高茶叶产品核心竞争力。

03

· 以品牌为导向 ·

书写乡村产业新篇章

凭借“企业+合作社+基地”经营模式，沅陵相继诞生了官庄干发、凤娇碣滩、皇妃碣滩等碣滩茶品牌，打造出碣滩茶的“金字招牌”。

“这边是自然凋萎的，没有太阳时可加热；那边是自动加压的揉捻机，目前在湖南是最先进的……”在清浪乡皇妃碣滩茶生产基地内，沅陵县皇妃农林开发有限公司（以下简称皇妃公司）的茶叶加工自动化生产线上，一片片茶叶经过一道道严格工序，逐渐成为沁人心脾的碣滩茶。

皇妃公司共带动全县2个乡镇的6个村通过茶产业增收。2018年，公司与陈家滩乡2046人签订了帮扶协议；2019年与清浪乡胜平村的375人和洞庭溪村的276人签订帮扶协议，均为脱贫人口，有力带动了当地群众致富增收。

如今，在长沙、株洲、怀化、靖州、辰溪等地的皇妃碣滩茶品牌加盟店多达18家，皇妃公司还与湖南众联现代农业科技公司搭建了电商平台，产品销往江西、新疆、河南、深圳等地。

龙头企业参与打造品牌，为沅陵茶产业高速发展提供了强劲动能，“碣滩茶”正被越来越多的海内外消费者所熟知。

“欢迎您乘坐‘沅陵酱酒、碣滩茶’联合冠名的品牌列车……”今年2月28日10时12分，随着G82次列车从怀化高铁南站缓缓驶出，“沅陵酱酒·碣滩茶”冠名高铁列车正式首发。

“沅陵酱酒·碣滩茶”高铁专列穿梭于沪昆线和京广线上，全长2297公里，纵贯北京市、河北省、河南省、湖北省、湖南省、贵州省等6个省（直辖市）。沅陵碣滩茶将搭载这令人骄傲的“中国速度”，伴随广大旅客的出行与归程。

今年7月20日，一列满载沅陵碣滩茶的怀化—北部湾港铁海联运班列从怀化国际陆港鸣笛发运，沿着焦柳铁路呼啸南下，奔向广阔的东盟市场。20标箱（国际标准箱单位）出口碣滩茶毛重200余吨，合同价值6000万元人民币，这是怀化国际陆港承担“怀品出怀”战略任务以来第一次承运出口值超过千万元人民币的怀化本土产品。

“此次外销，标志着沅陵县积极融入‘一带一路’迈出了重要一步，对借助怀化国际陆港平台对开拓东盟市场、打造世界级碣滩茶品牌具有里程碑式的意义。”沅陵县委书记刘向阳表示，沅陵将强力推进沅陵水港建设，依托怀化国际陆港，以茶叶为突破口，积极与东盟国家发展对外贸易，推动县域外向型经济蓬勃发展，为乡村振兴全面发展注入新动能。

（作者：向英 瞿云 贺子平 作者单位：湖南省沅陵县委宣传部）

来源：《中国乡村振兴》2022年第20期