在当地，尤其是本地的冬天，煮一锅和子饭或喝上一碗和子饭，感觉都是生活的馈赠还有就是将食物组合调整到了极致，好喝且养胃，确实是大家喜闻乐见的一种吃法。

小时候，有一段时间是和外婆外公在一起生活的。

那时冬天，睡在热炕上，外头不管是天寒地冻，还是滴水成冰，一躺到炕上，钻进被窝里，凉意就都被堵外面了。

而每个清晨，外婆总是起最早的。尤其是冬天起来时，外面还是黑漆麻糊的，她总是蹑手蹑脚的，生怕惊醒还睡的人，但奈何她身子重，裹过的小脚踩在地板上，每一脚都是掷地有声的，偶尔不贪睡了醒来了，就露个头出来，捕捉着她走来走去的身影。

你看吧，她一会拿铁棍子挑开火盖，一会又捅几下煤火，有时还往里加柴火加炭，对上煤燃得不彻底的，屋里憋得都是呛人的烟，就这，有时我们贪睡，雷打不动，还能睡着。

有时，也会起个早，跟在外婆屁股后面打下手，外婆在火上蹲个大砂锅，舀了水，锅里下了米，我就坐在小板凳上削土地，外婆一边淘洗米，一边叮嘱着，新启的擦子，慢些，小心擦了手，然后从火台边上砌的储水缸里舀水清洗，再搁案板上切成块煮进锅里，煮得急与缓就不由人了，看火候的情况，这边火上热气腾腾的煮着，那边外婆抽空已和了一块面，我则手忙脚乱的帮忙搬大案板，找擀面杖。然后，就守在案板旁，看着外婆又捶又揉又擀，直到将面团，擀成大片，在切成细细的面条。

这时，锅里的米和土豆也煮到软烂了，面条抖两把一下，待面条煮熟，与汤融合后，撒一把盐，另起祸用勺子炝一把麻麻花，往锅里一嗤啦，满屋子的米香饭香，这时再瞌睡也得给香醒。

饭上桌时，外婆还从大瓮里捞两块咸菜，切成丝拌上葱花和醋，一顿香喷喷的和子饭做好了。

一家围在炕头，你一碗我一碗，吃个饱，吃过饭后，日头上来了，该办事的办事，该上工的上工，乡间一日的生活从和子饭开始开启了。

那天，与同熟的朋友说起吃和子饭，他说他们那儿也做类似的，不过不叫和子饭，叫闲饭，好像也有点意思，确实是闲了就加点食材就成，不用着急忙乎地守着。

也有朋友讲，和子饭就像是杂烩，什么南瓜，豆角，豆腐，鸡蛋什么的都能放，而且都搭，并没有什么违和的味，方便，简单，美味。

这样一讲，又将这个平民美食的段位提升了一节，写到此时，突然间馋了，这周得空要做一次，当然你要是没吃过没见识过的，记得来了当地呼我，请你，也定不会让人失望。