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“紫甘蓝水遇到醋会变红，碰到小苏打水又变蓝啦！这简直是厨房里的魔法！”11岁的韩子艺举着试管欢呼。近日，咸阳北路街道永明社区“青少年假期研学营”联合天津师范大学“筑梦童心”志愿服务队，带来了一场妙趣横生的“舌尖上的化学”主题活动，让孩子们在厨房用品里玩转科学。

活动以《无处不在的化学》科普课堂拉开序幕。天津师大志愿者拿着紫甘蓝汁当“魔术道具”，一边演示一边提问：“为什么妈妈煮面条时加醋，面条更筋道？其实是酸在帮忙哦！”孩子们盯着试管里变幻的色彩，瞬间明白了溶液酸碱性的原理。

“彩虹牛奶”实验环节，牛奶里滴入色素，棉签蘸上洗洁精轻轻一点，色素就像开了花似的扩散开来。“这是表面张力在跳舞！”志愿者的讲解让孩子们恍然大悟。最热闹的当属“冰激凌火山”实验，小苏打与柠檬酸混合后冒出滋滋的气泡，“火山喷发”的瞬间，孩子们的惊叹声差点掀翻屋顶。

“原来84消毒液和洁厕灵混在一起会产生有毒气体！”在安全知识环节，志愿者结合实验案例的提醒，让孩子们牢记“生活用品不是玩具”。参与活动的家长任树平笑着说：“现在孩子看到酱油瓶都要研究‘这是酸性还是碱性’，这种从生活里学科学的方式，比课本有趣多啦！”

图文来源：红桥区咸阳北路街道

编辑：木南

校对：梅朵