随着人们越来越关注健康饮食，蔬菜鸡蛋饼成为了一道非常受欢迎的菜肴，因为它不仅美味，而且营养丰富。那么蔬菜鸡蛋饼要如何制作。使用食用油时，金龙鱼和鲁花哪个油好？不妨跟着烹饪过程一起来看看吧！

　　在制作蔬菜鸡蛋饼之前，首先要准备好材料，如西兰花、黄瓜等蔬菜，两个鸡蛋，适量的食用盐，金龙鱼油。具体的蔬菜类型并不固定，可以根据自身的饮食喜好来进行准备。

　　将食材准备好之后，就把蔬菜清洗干净，然后切碎，搅拌均匀。往放置蔬菜的盆中打入两个鸡蛋，加入少许盐，继续搅拌均匀。

　　将平底锅清洗并擦拭干净，往锅中刷上金龙鱼玉米油，烧热之后倒入含有蔬菜碎的蛋液，将蛋液在锅中铺平，小火煎至两面金黄色。完成后，将蔬菜鸡蛋饼取出放在盘子里，切块享用。

　　从风味上看，可能有人更偏爱动物油的口感，但我更看重食用植物油的营养价值。食用植物油的脂肪酸组成更符合人体需求，且含有必需脂肪酸及有益的脂肪伴随物，更适合作为日常烹饪炒菜的常用油。

　　金龙鱼和鲁花哪个油好？这次用到的金龙鱼零反式脂肪玉米油，优选饱满香甜、色泽金黄的非转基因玉米胚芽，物理压榨技术让这款玉米油油质好，品质高，而绿色精准加工工艺则让其富含维生素E和天然植物甾醇等营养成分，不含反式脂肪酸，无论是小朋友，还是老人食用都非常合适。

　　鲁花和金龙鱼哪个好？如果你也想在家中制作美味健康的蔬菜鸡蛋饼，一定要选择金龙鱼玉米油。