十月一假期意外收获，小时候吃的东西很少记得，如果是太有特色的东西是例外，我说的太有特色的东西是自己认为的，没有谁做过评定，是一种一直在心里赞美的食物，虽然普通，但是不多见。
凉拌搅瓜子
不知道是为什么很少人种，这个很少种也是我自己认为的，因为我生活在农村的时候没见过，吃到的时候是别人当做礼物送给我们家的，别人说不值钱，我却惊叹自然造物的奇妙。
怎么说呢？农村的瓜有许许多多种，东南西北瓜应有尽有，我觉得它们都很普通，吸引人的可能是它们自然的清香。
打开咱们本地的南瓜，有南瓜自己的清香，引人垂涎，吃的时候味道很淡，就是甜味也是淡淡的，软面也不是那么软面，又大又黄的南瓜也只是水水的感觉，会挑会选的才能吃上心怡的南瓜，随着交通运输的发展，海南的南瓜占据本地市场，不用挑不用选，买一个煮煮都是软糯香甜，本地南瓜便没有了市场，家家都喜欢吃海南难瓜。
社会向前发展，其规律就是:“花无百日红，人无再少年。”海南南瓜也不是永久的，如今市场又有了板栗南瓜，进口南瓜等，不论是南瓜还是北瓜，西瓜，还是东瓜它们本身都有自己的清香，也都经过改良啥的变的越来越吸引人心，成了餐桌上经常出现的美食。
在我的记忆深处，总是有一种瓜是留在我的记忆里，吃过一次就再也没有吃过，当时制作的时候留给我的是惊叹，地里还能长出这种东西，心里是惊喜的，觉得自己是知道了未知，自然造物的鬼斧神工都藏在了不起眼的瓜里。
怎么说呢？这种瓜看着很普通，记忆中是一种黄的颜色，把瓜放在水里煮，或者打开放在蒸屉上蒸，用咱们吃饭的筷子在瓜里搅拌，搅拌，瓜丝就出来了，比自己用刀切的还好。
那时候的农村贫穷落后，很少见好东西，这种瓜出现在我们家就被我当做了神品来说，我们家种不出来这种瓜，听说产量很低，物以稀为贵，一直一来我就再没见过这种瓜。
交往的另一种收货。
十月一日小长假期间，要迎来送往，一家还要聚会，到饭店吃饭较多，菜品琳琅满目，各家有各家的特色，时时都会有不一样的惊喜，在这家饭店我就发现了这个小时候吃过的菜，一直怀念的菜，如今在这个饭店看到了，听到名字我就点了一份，一丝丝的，黄颜色的久违的感觉，吃一口脆爽可口，瓜本来的清香淡淡入齿，这就是自然界美味佳肴的味道，立马觉得没有白来，感觉这家的菜样样都是美食了，很想问问这家店的大厨是哪里人，终因为店里的人太多没有问。
记得小时候吃这个菜的时候就是放点盐巴，加些红辣椒丝，切点姜丝，葱丝就拌一拌当菜吃，如今这饭店是把这个作凉菜上桌的，加了蒜蓉，加点红辣椒，星星点点的红点缀其间，然后是放了生抽与醋，点了点芝麻油，酸爽可口。
吃的时候感觉惊喜的不是我一个，有的还叫出声:“搅瓜子。”可见不是我一个人认识它，我搜了半天网上都没有找到对这种“搅瓜子”的解说，我问了饭店服务员都说:“就叫“搅瓜子，”至于学名是什么我也不知道。我知道的也是简单一点，以后会不会买到，我觉得可能性很小，因为几十年过去了，我也是见的不多，这是又一次见吧。
当今吃食被发掘出来的越来越多，马齿苋本来就是路边被踩踏的草，如今价钱在蔬菜里还是不低的，它的药用和食用价值都深得大家的喜爱，“搅瓜子”也是普通的瓜，就是不知道它为什么产量低，集市上很少有卖的，如今也成了宴席的菜，越来越多的久远的菜品在饭店里可以吃到，然后回家总想着去寻觅那一口。
动辄大鱼大肉渐渐被这些不起眼的蔬菜代替，被大家称为绿色食品，作用还真不小，鱼腥草叶，红薯叶等等以前被扔掉的东西都成了紧俏货，为吃一口，人们不厌其烦，会为此付出时间，金钱的。
冰凌草颜色好看，上面好像一层白霜，细看像冰凌，桌上摆上一盘，大家都争着吃，听说这种草掐过还长，市场上卖的却不多，我们觉得进步与吃食不一样，如今是以前吃过的味道是好味道，这样子的发掘，感觉确实是收买了人心，回头客会越来越多。
凉拌冰凌草
在节日里怀旧感空前，谁都想吃着儿时的家常美食愉快的过着节日，沉浸在久违的味道里，忆起昔日的温馨美好，然后憧影着未来可期。蔬菜各有各的好处，用心做都是美味佳肴。
