“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题是关系到千千万万人民群众切身利益的社会问题。随着食品生产规模的扩大和食品贸易国际化，食品的安全问题已成为世人关注的焦点之一。近年来，“黑心小作坊”等食品安全问题不断被曝光，见诸于报道，一时间，民以食为惧，谈食色变。这不仅严重损害了人民的利益，还给群众的生理和心理带来极大的伤害，大力推进食品安全建设势在必行，刻不容缓!

监管部门应把食品安全作为重大任务来抓，细化明确监管责任，深入排查各类食品安全风险，以零容忍的态度惩治违法违规行为。要严格执行食品安全相关规定，以案释法、以儆效尤，教育引导广大食品企业自觉提升食品安全意识，将食品安全治理主体责任落到实处，不断提升风险防控能力，确保人民群众“舌尖上的安全”。

食品企业应加强对生产过程的监督和控制，建立科学完善的食品安全管理体系，从源头上控制食品安全风险。在生产过程中，应采取严格的质量控制措施，例如在原料采购、生产加工、包装运输等环节中都要有相应的质量检测程序和标准。同时，还应重视对员工的培训和教育，提高员工的食品安全意识和素质。

广大消费者应学习《中华人民共和国食品安全法》及其它的食品安全常识，积累一些食品安全知识，提高自己的辨识能力，尤其是对“无厂名、无厂址、无生产日期”的“三无”食品的辨识能力，充分认识到“三无”、过期、不洁等食品的危害性。切实增强我们的食品安全意识和自我保护意识。

民以食为天，食以安为先。随着生活水平的提高，人民群众对食品安全的期待和需求也随之提高。把好农田到餐桌的每一道关卡，筑牢食品安全每一道防线，才能不断满足人民日益增长的美好生活需要。